Allnique 의 육류 맞춤형 솔루션 설비는
당신의 다양한 요구에 맞춰 최적의 가공, 절단, 포장, 저장 공정을 수행하는데 필요한 최적의 Allnique 생산설비입니다.
정밀 온도 제어, 자동화된 생산 라인, 위생 관리 시스템 등을 갖추고 있으며,
소규모 맞춤 주문부터 대량 생산까지 유연하게 대응이 가능합니다.
이를 통해 당신이 원하는 육류 제품을 가장 신선하고 효율적으로 제공합니다.
제품 특성을 고려한 진공포장으로 품질 향상
진공 압력 조절로 맞춤형 진공상태 포장
1팩 100g~1kg 단위까지 개별포장 가능
필름 디자인 적용 가능
한순간도 녹일 수 없다. 냉동상태 그래도 초고속 컷팅
1mm~30mm 까지 0.1mm 단위로 컷팅
15,600/1hr 컷팅 가능_3mm 컷팅기준
대패, 제육, 돈까스, 스테이크 등 다양한 컷팅
다양한 용도에 맞춘 컷팅 및 규격제품 선별
두께 5~30mm, 길이 5~70mm 컷팅
3.2톤/8hr 컷팅 가능
고기토핑, 짜장/카레 등 컷팅 및 규격 선별
제품의 특성을 고려한 다양한 포장 방식 선택
대용량 진공포장이 가능한 진공포장기
제품 형태 그대로 스킨 진공포장기 보유
1kg 이상의 대용량 포장
곱게 갈은 다짐육과 금속검출로 품질 안정성 확보
육류의 다양한 용도에 맞춰 1~3회 분쇄
금속검출기를 통한 이물질 사전검출
패티, 볶음밥, 찌개용, 동그랑땡 등 각종 요리
특수 제품에 맞춘 포장기계
제품 차별성을 강조한 용기(캔) 포장 가능
기획형, 묶음형 제품의 밴드실러 적용
양념육 등을 담을 수 있는 엔터팩
냉동, 냉장 등 다양한 원료육 및 제품 보관
영하 40도 급냉실 1개, 영하 20도 냉동실 5개
영하 10도 예냉실 1개 운영
실시간 IOT 온도 추적기를 통한 제품관리
제품 생산전 필요한 모든 위생시설 장착
도마, 칼, 위생복/장화, 앞치마 등 소독장
위생전실, 전처리실, 가공실, 포장실 구획운영
배송방법에 따른 각종 부자재 상시 보관
다양한 사이즈별 아이스박스 보유
은박보냉팩, 포장비닐 등 계절별 운영
